Meslek liselerinde yeni adım
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Bahçelievler Siyavuşpaşa Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde kurulan Baklavacılık Atölyesi’nin açılışını yaptı. Programda mesleki eğitimin önemi, milli değerlerin korunması ve gastronomi alanındaki yeni projeler öne çıktı.
Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Bahçelievler’de düzenlenen programda Siyavuşpaşa Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde oluşturulan Baklavacılık Atölyesi’nin açılışını gerçekleştirdi.
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından hayata geçirilen atölyenin açılışına Bakan Tekin’in yanı sıra İstanbul Valisi Davut Gül, Bahçelievler Kaymakamı Dr. Mehmet Boztepe ve Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır da katıldı.
Meslek liselerine vurgu
Açılış programında konuşan Bakan Yusuf Tekin, meslek liselerinin öğrencileri hayata hazırlayan önemli eğitim kurumları olduğunu belirterek, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli kapsamında eğitim süreçlerinin yeniden yapılandırıldığını söyledi.
Tekin, “Çocuklarımıza yalnızca bilgi vermeyi değil, beceri kazandırmayı hedefleyen bir anlayışı benimsedik. Aynı zamanda milli birlik ve beraberliğimizi güçlendirecek değerlerin yeni nesillere aktarılmasını önemsiyoruz. Eğitim sistemimizin temel amaçlarından biri de budur” dedi.
Gastronomi liseleri geliyor
Türkiye’nin yemek kültürünün korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması gerektiğini ifade eden Tekin, gastronomi alanında yeni adımlar attıklarını belirtti.
Türkiye genelinde yedi gastronomi lisesi açmayı planladıklarını açıklayan Tekin, “Bu okullardan biri İstanbul Sarıyer’de olacak. Eylül ayında tüm bölümleriyle birlikte eğitim-öğretime başlamasını hedefliyoruz” diye konuştu.
“Baklava kültürel mirasımızın parçası”
Baklava gibi geleneksel değerlerin korunmasının önemine dikkat çeken Bakan Tekin, bu tür projelerin yalnızca mesleki eğitim değil, aynı zamanda kültürel aktarım açısından da önemli olduğunu vurguladı.
Tekin, “Baklava gibi bize ait değerlerimize sahip çıkmalıyız. Buradaki atölyeyi de kültürel mirasımızın gelecek nesillere aktarılmasının bir parçası olarak görüyoruz” ifadelerini kullandı.
Meslek liselilere kantin kart desteği
Programda konuşan İstanbul Valisi Davut Gül ise sosyal yardımlaşma sistemine kayıtlı meslek lisesi öğrencilerine yönelik destek programını anlattı.
Gül, “İstanbul’da sosyal yardımlaşmaya kayıtlı meslek lisesi öğrencilerine kantin kart veriyoruz. Bu kartlara her ay 2 bin lira yükleniyor. Meslek liselerimize yönelik önemli bir destek sağlamış olduk” dedi.
“Baklava ve dürüm dünyaya tanıtılmalı”
Bahçelievler Belediye Başkanı Dr. Hakan Bahadır da Türk mutfağının uluslararası alanda daha fazla tanıtılması gerektiğini belirterek, açılan atölyenin bu hedefe katkı sağlayacağını söyledi.
Bahadır, “Hamburgeri ve pizzayı tüm dünya biliyor. Bizim baklavamızın ve dürümümüzün de dünyada hak ettiği değeri görmesi gerekiyor. Bu atölyeyi bu anlamda çok kıymetli buluyorum. Ayrıca öğrencilerimiz için önemli bir meslek ve istihdam fırsatı sunuyor” diye konuştu.
Konuşmaların ardından kurdele kesilerek Baklavacılık Atölyesi’nin açılışı gerçekleştirildi. Bakan Tekin ve beraberindeki heyet daha sonra atölyeyi gezerek yürütülecek çalışmalar hakkında bilgi aldı.
