Bakanlıktan restoranlara net mesaj
Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafe işletmelerinin müşterilerden “servis ücreti” adı altında ek ücret talep edemeyeceğini duyurdu. İstanbul Beyoğlu’nda yapılan denetimde servis ücreti alan bir işletmeye yüz binlerce liralık idari para cezası uygulanırken, fiyat etiketi ve haksız fiyat artışı ihlalleri nedeniyle de işlem başlatıldı.

Ticaret Bakanlığı, restoran ve benzeri işletmelerde tüketicilerden “servis ücreti” veya farklı isimler altında ek ücret alınmasına yönelik uygulamalara karşı denetimlerini sıklaştırdı. Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, mevzuata aykırı şekilde servis ücreti tahsil eden işletmelerin tespit edilerek cezalandırılmaya devam edileceği vurgulandı.
BAKANLIKTAN SERT UYARI
Ticaret Bakanlığı’nın resmi sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda, “Hangi ad altında ve hangi gerekçeyle yapılırsa yapılsın fark etmez. Servis ücreti kaldırılmıştır. Servis ücreti tahsil etmek isteyen işletmeler tek tek tespit edilip gerekli cezalar uygulanmaya devam edecektir” ifadelerine yer verildi.
BEYOĞLU’NDAKİ İŞLETMEYE 274 BİN LİRA CEZA
Bakanlık ekiplerince İstanbul Beyoğlu’nda faaliyet gösteren bir restoranda gerçekleştirilen denetimlerde, tüketicilerden 69 ayrı işlemde “servis ücreti” adı altında ek ücret tahsil edildiği tespit edildi.
İncelemeler sonucunda işletmenin 6 Haziran 2026 tarihinde düzenlediği 69 ayrı adisyonda mevzuata aykırı şekilde servis ücreti aldığı belirlenirken, işletmeye toplam 274 bin 137 lira idari para cezası kesildi.
72 ÜRÜNÜN FİYATI MENÜDE YOKTU
Denetimlerde ayrıca işletmede satışa sunulan 72 ürünün fiyat bilgisinin giriş bölümündeki menüde yer almadığı da ortaya çıktı. Bu ihlal nedeniyle işletmeye 286 bin 56 lira tutarında ek idari yaptırım uygulandı.
HAKSIZ FİYAT ARTIŞI İNCELEMESİ BAŞLATILDI
Öte yandan, işletmede satılan 6 farklı üründe haksız fiyat artışı yapıldığı yönündeki tespitler üzerine inceleme başlatıldı. Söz konusu ürünlerle ilgili dosya değerlendirilmek üzere Haksız Fiyat Artışı Değerlendirme Kurulu’na sevk edildi.
DENETİMLER DEVAM EDECEK
Ticaret Bakanlığı açıklamasında, tüketicilerin korunması, fiyat şeffaflığının sağlanması ve piyasalarda adil rekabet ortamının sürdürülmesi amacıyla denetimlerin tavizsiz şekilde devam edeceği belirtildi.
